وی تصریح کرد: دامپزشکی در راستای وظایف بهداشتی خود، وظیفه نظارت بهداشتی بر تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی از مزرعه تولید تا سفره مصرف را در راستای تأمین امنیت غذایی جامعه به عهده داشته و با هرگونه فعالیت غیر بهداشتی در همه مراحل ذکر شده برخورد خواهد کرد.

در این طرح که به صورت روزانه و در دو شیفت کاری از ۱۱ اسفند آغاز و در ۱۱ فروردین ۱۴۰۴ به پایان می‌رسد، به استعداد ۳۴ اکیپ ثابت و سیار و با مشارکت ۵۷ نفر از کارکنان دامپزشکی استان متشکل از دکتر دامپزشک، ناظر شرعی و کارشناس بهداشت گوشت حضور خواهند داشت.