ندای گیلان: برای تولید زولبیا و بامیه از روغن های مخصوص سرخ کردن استفاده شود.
به نقل از روابط عمومی و ارتباطات بین الملل سازمان ملی استاندارد ایران درآستانه فرارسیدن ماه مبارک رمضان، سازمان ملی استاندارد ایران در اطلاعیه ای به تولیدکنندگان زولبیا و بامیه نسبت به هرگونه تولیدات غیراستاندارد در این محصولات هشدار داد.
تولیدکنندگان موظفند برای تولید این محصول از روغنهای خوراکی دارای نشان استاندارد و مخصوص سرخ کردن که درمقابل حرارت دارای مقاومت بالایی است استفاده کنند،درغیراینصورت با متخلفان برخورد قانونی خواهد شد.
سازمان ملی استاندارد ایران در این اطلاعیه همچنین ضمن اخطار به تولیدکنندگان غیرمجاز،خواستار استفاده از روغنهای دارای نشان استاندارد برای تولید زولبیا وبامیه شد.
همچنین توصیه می شود:زولبیا و بامیه و محصولات مشابه،پس از تولید در محیط خنک و در ظروف دارای درپوش برای جلوگیری ازآلودگی ثانویه (حشرات،گردوخاک و ..) نگهداری شود.
برای اطمینان از علامت استاندارد انواع روغنها،شماره 10رقمی ذیل علامت استاندارد درج شده بر روی محصول را به سامانه 10001517 پیامک کنند.